Alla scoperta delle Residenze Reali con Reali Sensi: il gusto Le Residenze Reali da scoprire con i cinque sensi, è la volta del gusto.
Arriva una nuova puntata per Reali Sensi, il tour delle Residenze Reali attraverso i cinque sensi.
Il progetto ideato e promosso da Turismo Torino è stato voluto dall’Assessorato alla Cultura della Regione Piemonte e suggerisce un approccio davvero originale ai tesori piemontesi, anche per chi li conosce bene e li ha già visitati.
Durante il tour inaugurale abbiamo fatto un’infarinatura su tutti e cinque i sensi, ma i mesi di settembre-ottobre meritano un focus a parte perché è arrivato il momento del senso del gusto.
Ecco alcuni appuntamenti del calendario di settembre:
16 e 17 settembre
Villa della Regina:
La vigna delle delitiae – 16/09 ore 15, visita tematica gratuita
Evocando gusti e sapori….un percorso a ritroso nel tempo sull’antico vigneto storico urbano e sulle zone agricole e produttive della “vigna delle delitiae”. L’alimentazione della corte e dei contadini, abitudini alimentari a confronto con la diffusione e influenza di prodotti provenienti dalle americhe e dall’antico oriente. Una piccola degustazione delle deliziose “bacche rosse” d’uva freisa, allieterà il percorso di visita.
Castello di Racconigi:
Biscotti da Re – 17/09 ore 14 e 15.30, laboratorio € 5
Nella suggestiva cornice della pasticceria delle cucine ottocentesche i bambini (dai 6 anni in su), accompagnati dai loro genitori, impareranno, sotto la guida di un’abile pasticcera a preparare bellissimi biscotti che potranno gustare insieme alle famiglie al termine del laboratorio.
Il castello sotterraneo – 16 e 17/09 ore 17 e 17.30, visita tematica € 15
Un inedito percorso di esplorazione e degustazione enogastronomica delle eccellenze del territorio che dalle cucine settecentesche del Castello di Racconigi, condurrà i visitatori fino alle cucine ottocentesche passando per i locali di confetteria, di frutteria, dalle cantine alle ghiacciaie. Prenotazione obbligatoria.
Palazzina di caccia di Stupinigi:
Gusti Reali – 16/09 ore 15.00, visita tematica € 5
Una visita alla scoperta dei cibi e delle abitudini alimentari della corte, senza dimenticare di raccontare le differenze di stili di vita della famiglia reale rispetto a quella di chi faceva funzionare l’ingranaggio del palazzo: i cuochi e la servitù. Il percorso includerà la visita alle meravigliose cucine della palazzina.
Museo del Risorgimento:
Un brindisi con Cavour – 16/09 ore 15.30, visita tematica € 8
Attraverso il racconto del periodo storico, denso di trasformazioni e cambiamenti, si analizzerà il Gusto del vino della prima metà dell’Ottocento, momento cardine della neonata enologia italiana. Seguirà la degustazione guidata di tre vini. L’iniziativa si realizza in collaborazione con l’AIS (Associazione Italiana Sommeliers) del Piemonte.
23-24 settembre
Castello di Aglié:
I menu del Re –23/09 ore 15, visita tematica gratuita
Le tradizioni culinarie e l’arte di presentare i cibi. La tavola ai tempi di Carlo Felice. Un percorso suggestivo fra sale di rappresentanza e cucine per raccontare le consuetudini della cucina dei Savoia.
Castello di Moncalieri, giardino delle rose:
Musica e vino – 24/09 ore 21, ingresso gratuito , degustazione a pagamento
Presso il giardino delle Rose del Castello di Moncalieri si propone il concerto di 432 Project (Fondazione Dravelli: concerto di chiusura della rassegna estiva Voci e Volti) – Un appuntamento fra suono e immagini dove mondi apparentemente lontani, come la World Music e l’Elettronica Minimale, si uniscono perfettamente in un canto corale che diventa colonna sonora di una nuova narrazione. Durante il concerto degustazione di vino rosso e rosato (calice a pagamento).
Castello di Racconigi:
Biscotti da Re – 24/09 ore 14 e 15.30, laboratorio € 5,00
Nella suggestiva cornice della pasticceria delle cucine ottocentesche i bambini (dai 6 anni in su), accompagnati dai loro genitori, impareranno, sotto la guida di un’abile pasticcera a preparare bellissimi biscotti che potranno gustare insieme alle famiglie al termine del laboratorio.
28 settembre
Musei reali – Museo archeologico:
“Corso avanzato” di cucina antica -28/09 ore 17, visita guidata gratuita
Percorso per adulti e gruppi familiari con laboratorio sull’alimentazione nel mondo antico
30 settembre
Palazzo Madama:
Nobili gusti. L’arte di stare a tavola – 30/09 ore 17, visita guidata € 5,00
Le prestigiose porcellane presenti nelle collezioni di Palazzo Madama prendono nuovamente vita per allestire un immaginario banchetto, attraverso il racconto di una vanitosa nobildonna del Settecento che accompagnerà il pubblico alla scoperta della sofisticata etichetta francese.
Palazzo Carignano – appartamento dei Principi:
Il servizio alla tavola dei Principi – 30/09 ore 15.00, visita guidata gratuita
Il servizio a tavola indica la struttura di un pasto, l’ordine delle portate, il modo di servirle, la loro disposizione sulla tavola. Nell’epoca barocca con il nome di servizio alla francese si codifica il sistema del servizio. Durante la visita agli appartamenti barocchi, che coinvolge anche lo spazio dove erano situate le cucine, si avrà modo di conoscere le regole, il cerimoniale, i ruoli del personale, e molti altri aspetti che caratterizzavano tale servizio.
