Category
Il dolce della miando, ovvero dolce della baita, è una scoperta di cucina piemontese tradizionalissima, dagli ingredienti semplici e poveri per un risultato davvero delizioso. Read more
Uno dei più classici “sapori” del Piemonte sono le persi pien, ovvero pesche ripiene al cacao e amaretti, dolce povero e tradizionale che concludeva il rito della merenda sinoira.
Se avete voglia di una cheesecake veloce e fresca, che valorizza un abbinamento perfetto ecco la cheesecake ai mirtilli e limone, preparata in una croccante sfoglia al posto della base di biscotti.
Quelle ultime fette dei dolci delle feste finiscono in questa spettacolare torta di panettone, con le mele e senza farina aggiunta. Solo il profumo delizioso e inconfondibile del panettone e la croccantezza acidula della mela granny smith, in un dolce delicato che vi farà innamorare!
La Pavlova è un dolce davvero scenografico composto da meringa, panna montata e frutta.
La meringa è particolare e non viene fatta solo asciugare, ma cuocere più rapidamente e resta cremosa all’interno. Read more
La cioccolata si colora d’oro: la cioccolata alla curcuma con tante proprietà per la salute e un gusto speziato perfetto per l’inverno e il Natale. Read more
El tiramisú es el postre de cuchara italiano más apetecido en el mundo, quizá por la dificultad de encontrar fuera de la frontera italiana el mascarpone, el queso que le confiere ese sabor tan especial y apreciado por todo el mundo. Read more
Di solito preparo questo dolce sempre nella sua forma più classica, ma questa volta ho voluto cambiare, forse complice questa primavera che tarda ad arrivare e che ci fa venire voglia di portare in tavola cose più fresche: tiramisù alle fragole.
Innamorarsi di un abbinamento? Ecco cioccolato bianco e lamponi, tutto racchiuso in una deliziosa crema spalmabile che fa di ogni colazione una colazione speciale. Read more
Se amate il cioccolato non potete perdervi questa crema di cioccolato fondente per veri intenditori. Ovviamente la qualità del cioccolato che utilizzate fa la differenza, ma il primo assaggio è una vera sorpresa visto l’abbinamento insolito. Read more
Ho voluto preparare una colazione sana e insolita: la quinoa dolce, naturalmente ricca di proteine, arricchita da yogurt e frutta cotta e secca. Read more
