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L’uva al forno: se non l’avete mai provata, fatelo! Read more
La cioccolata si colora d’oro: la cioccolata alla curcuma con tante proprietà per la salute e un gusto speziato perfetto per l’inverno e il Natale. Read more
Un post con le tre bevande dissetanti più fresche e leggere per l’estate ve l’aspettavate forse all’inizio della stagione e non alla fine. Invece è questo il momento perfetto per consigliarvele, visto che ci aspetta ancora un mesetto di caldo e queste sono le tre che ho amato di più e che sono perfette per equilibrio tra gusto e leggerezza. Read more
Perfetti per il brunch del week end ma anche per un pranzo sfizioso, sono i waffles con gli spinaci nell’impasto, verdissimi e gustosi.
Ancora una ricetta a base di agrumi, questa volta arancia e pompelmo e limone nella salsina di condimento, per presentare la mozzarella di bufala con eleganza. Read more
Sul tema delle ricette leggere e depurative di gennaio ecco una tartare detox di finocchio e kiwi perfetta per accompagnare del pesce cucinato in modo semplice.
Dopo i bagordi e le bevute delle feste quello che ci vuole è una bella chia fresca agli agrumi e zenzero. È una bevanda detox ricca di proprietà che la rendono una vera bevanda di salute. Read more
Vi presento lo sgombro in insalata tiepida: sgombro sott’olio, tante verdure al forno, frutta e semi, un vero tripudio di sapori e colori, ma anche di proprietà nutritive. Read more
Avete mai assaggiato i waffles al pesto? Ovvero le morbide cialde belghe in versione gastronomica?
L’ho cercata, l’ho attesa, sono andata al supermercato con una settimana di anticipo sulla promozione, convinta che fosse quella giusta… pur di avere la piastra da waffles! Quella da waffles rettangolari, che li fa belli alti e soffici. Read more
Un piede nella primavera e uno ancora nell’inverno?
È proprio il momento di gustare la Vichyssoise! Si tratta di una zuppa vellutata a base di patate e porri, con cipolla e brodo di pollo, resa più sostanziosa nella ricetta originale da panna liquida.
Che belle e che buone le pardulas salate con limone e timo e la nota gustosa della salsa di soia.
