Una giornata a spasso nel saluzzese e a Saluzzo: poche visite, ma dal valore culturale altissimo e un pranzo rilassato nell’aria quasi montana. Read more
Gran Paradiso dal Vivo è giunto alla terza edizione e non si ferma, al contrario si rinnova per spettacoli nella natura sempre più coinvolgenti.
L’Abbazia di Staffarda è un complesso religioso cistercense nella zona tra Savigliano, Saluzzo (9 km) e Cavour, circondata da campi che un tempo erano boschi e paludi. Ancora oggi, dopo 9 secoli di storia, regala grandi emozioni. Read more
Il Dolce del Santo è una creazione di pasticceria tipica di Padova e dintorni, nata per celebrare Sant’Antonio in particolare nella sua ricorrenza del 13 giugno.
Il baccalà islandese è il protagonista nel ristorante Bacalhau Osteria di Fabio Montagna e se il successo nella ristorazione è legato alla scelta di utilizzare materie prime di eccellenza, allora la fortuna di questo piccolo locale aperto nel 2017 continuerà ancora molto a lungo. Read more
La coca de vidre è una focaccia croccante, preparata dall’impasto del pane e guarnita con pinoli, che lo zucchero caramellato rende lucidissima in superficie. Read more
Il brandacujun non è tra le ricette liguri più conosciute, ma è indubbiamente una di quelle dalla storia e dal nome più particolari.
Il nome di cookies americani è assolutamente inconfondibile per identificare questo tipo di biscotti, croccanti fuori e più morbidi dentro, burrosi e ricchi di gocce di cioccolato. Read more
Gli Anzac Biscuits sono biscotti molto popolari nell’emisfero australe, preparati con fiocchi d’avena e cocco grattugiato, burro, zucchero e golden syrup.
La babka alle fragole è la versione primaverile della brioche intrecciata di origine ebraica, conosciuta nella sua versione più tradizionale, come babka al cioccolato.
Oggi vi presento una straordinaria e gustosa pasta fresca che si prepara con la ricotta: gli gnocchetti di Seirass. Sono saporiti e leggeri e si sposano con tanti condimenti, soprattutto quelli più primaverili ma anche i più sostanziosi.
