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L’hummus di carote è una versione alternativa della celebre salsa mediorientale a base di ceci e tahine, la pasta di sesamo. Read more
Non so da voi… ma qui c’è sempre una buona ragione per accendere il forno, anche se fuori ci sono 35°C.
Se oggi non ne avete una, ve la fornisco subito io: questi filoncini croccanti. Sono giusto a metà strada tra un grissino e un panino lungo… Con una crosticina croccante fuori, data dalla spennellatura con olio e pomodoro e un profumo accattivante di cipolla e timo. Read more
Dalla classica ricetta bordelaise, i canelés diventano salati, rielaborati con delizioso formaggio bûche de chevre e il porro di Cervere, saporitissimo ortaggio piemontese IGP. Read more
