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Approfondiamo oggi un altro pezzettino di #AroundRoero: la degustazione guidata nella cantina dell’Azienda Agricola Maurizio Ponchione. Read more
Immagina Casa Angiolina, immersa nella pace del Roero, a due passi dal Castello di Govone che fu una delle dimore favorite dei Savoia. Read more
Claude Monet è il più celebre e il più puro tra gli impressionisti. Parigino di nascita e normanno d’adozione, a detta dei contemporanei era uomo forte, possente, dalla voce squillante e dall’energia inaffondabile. Read more
Anche quest’anno torna la Torino Restaurant Week, in versione primaverile, dal 22 al 28 aprile, e successivamente in versione autunnale dal 28 ottobre al 3 novembre. Read more
Oggi vi porto a curiosare nella mia libreria culinaria per partecipare al contest Bibliotecagolosa indetto da Betulla.
Qui su Ricette di Cultura siamo irresistibilmente attratti dalle antiche usanze.
Quello di cui vi parlo oggi è un rito quotidiano, fino a poco tempo fa conosciuto solo in America Latina, soprattutto Argentina, Brasile, Urugay e Paraguay. Read more
La giornata prosegue da Elio Perrone, una storia che si declina lungo quattro generazioni di viticoltori, dalla fine dell’800 ad oggi. Si produce in massima parte moscato, ma anche Barbera d’Asti. Assolutamente da assaggiare il Gi, da uve Chardonnay e Moscato, un vino dagli aromi freschi, perfetto con un antipasto di pesce o di verdure.
Al ritorno al Cascinale Nuovo, lo show cooking di Walter Ferretto, tra plin e papi in elezione, turcet e tweet… poi la cena. Piatti deliziosi e curati, frutto dell’esperienza e dell’amore di Walter per i prodotti del territorio.
