Hummus di carote La ricetta perfetta per crostini speciali!
L’hummus di carote è una versione alternativa della celebre salsa mediorientale a base di ceci e tahine, la pasta di sesamo. Read more
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L’hummus di carote è una versione alternativa della celebre salsa mediorientale a base di ceci e tahine, la pasta di sesamo. Read more
Come era da immaginare, inizio a documentare il mio viaggio in Turchia dal punto di vista gastronomico: cosa assaggiare a Istanbul. Read more
Ho provato finalmente a fare il tabbouleh alla libanese, un’insalata di bulgur e pomodori diffusa con qualche variante in tutto il Medioriente.
Oggi un nuovo viaggio che tocca tutto il Medio Oriente con i falafel di ceci. Read more