Baccalà islandese: l’eccellenza nel piatto Da Bacalhau Osteria dello Chef Fabio Montagna per un menù a base di baccala e stoccafisso
Il baccalà islandese è il protagonista nel ristorante Bacalhau Osteria di Fabio Montagna e se il successo nella ristorazione è legato alla scelta di utilizzare materie prime di eccellenza, allora la fortuna di questo piccolo locale aperto nel 2017 continuerà ancora molto a lungo. Read more