Rombi al thè verde e vaniglia
28 Settembre 2011
9 Comments
Questi sono biscotti che prima o poi fanno tutti…ciò che attira è il fatto di mescolare all’impasto le foglioline di thé, che attribuiscono un grazioso colore verdolino ai dolcini.
Io ho confrontato una buona serie di ricette presenti in rete e ne ho ricavato una mia, decidendo poi di usare un thé verde alla vaniglia che ha riempito la casa di un profumo inebriante.
La ricetta: Rombi al thè verde e vaniglia
Ingredienti:
50 g di farina
50 g di maizena
60 g di burro
60 g di zucchero di canna (il mio non era molto scuro, ma con quello scurissimo e sottile credo che si ottenga un risultato ancor migliore e più rustico!)
1 tuorlo (di un uovo grande)
1 cucchiaino di latte
1 bustina e 1/2 di thè verde aromatizzato alla vaniglia
Preparazione:
Ho tagliato il burro a pezzettini e poi l’ho lavorato a lungo con lo zucchero e il thé verde, fino a ridurlo a crema.
Ho aggiunto maizena e farina, man mano mescolando. Poi ho aggiunto il tuorlo sbattuto con un pizzizco di sale e un cucchiaino di latte.
Ho lasciato riposare l’impasto per un’ora in frigo.
Trascorso questo tempo ho acceso il forno, facendolo scaldare a 170°.
Ho steso la pasta con il mattarello, ritagliando i biscotti con il coltello, nella semplice forma di rombo.
Ho infornato finchè i bordi non si doravano, nel mio caso circa 12-14 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta “Piccola pasticceria: i biscotti“di Ann del blog B per Biscotto. La raccolta scade il 31 ottobre, ho tempo per pubblicare anche qualche altra ricettina per la raccolta!!! 😀
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Non ho mai preparato i biscotti con il tè verde penso sia ora di rimediare!!
Mmmmh che voglia di fare merenda…
Neanche io li ho mai fatti.. vado a vedere che cosa c'è nel cassetto dei tè…subito!
;p
Squisiti!!! Ne prenderei volentieri uno anche adesso.
Neanche io li ho mai preparati. Pensavo di essere la sola, ma vedo che sono in buona compagnia…
Che belli! Con questi biscotti non si sbaglia mai!! :)) decadenti al punto giusto e profumatissimi, se ne possono mangiare quintali! Io adoro il tè verde!!! ciaoooo
Perfetti per la colazione! E per la merenda! E per il dopocena! 😀
Il profumo del tè verde nei biscottini appena sfornati deve essere estasiante *_*
Grazie per aver partecipato alla raccolta, un bacione :-*
Devo provare assolutamente a prepararli!!!! … secondo te ce la posso fare anch'io? XD
hai perfettamente ragione, il the dà un tocco particolamente intrigante a questi deliziosi biscottini!
@Veru, Vally, Ilaria: io pensavo di esser rimasta l'ultima a non averli mai preparati…e invece… Fateli, sono così veloci e profumati!!
@Alelunetta, @Paola: per fortuna ne faccio piccole dosi alla volta, altrimenti davvero ne mangerei un quintale…a colazione, a merenda, dopocena… 😀
@Ann: spero di poterti lasciare presto un'altra ricettina!!!
@Jojo: sono facilissimi e veloci da preparare e, come vedi, non mi sono neppure impegnata con le formine!!! Falli!!!
@Nuez: sono contenta che ti siano piaciuti!!! 🙂