A Torino dal 25 al 29 ottobre si è svolto il
Salone del Gusto, con le eccellenze italiane, unito a Terra Madre, con i prodotti provenienti da ogni parte del pianeta.
Per chi ama il cibo questo evento è una gioia per il cuore e per il palato. Molti gli assaggi che mi hanno conquistato, portandomi a girovagare di stand in stand saltando dal dolce al salato, dall’nduja calabrese alla crema del cannolo siciliano, dal prosciutto friulano al torrone morbido sardo.
In più, per un gruppo di foodblogger piemontesi, si sono svolte delle interessanti visite guidate alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio, molte delle quali ancora semisconosciute al grande pubblico.
Presto ne parlerò ancora sul blog, con una ricetta ispirata dai prodotti che ho avuto modo di conoscere.
Per ora voglio condividere su questa pagina alcune delle foto scattate al Salone, lasciatevi ingolosire dalle immagini.
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| Il Pecorino Sardo DOP |
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| I ceci di Cicerale |
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| le salsicce del Cilento |
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| Il Ficaccio, maturato nelle foglie di fico |
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| Il pane di semola siciliano |
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| Il capocollo di Martina Franca |
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| I caciocavallo campani |
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| l’aglio rosso di Nubia |
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| I salami friulani Lovison |
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| I prosciutti di San Daniele del Friuli |
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| Il Culatello di Zibello DOP |
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| La pasta di Gragnano |
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| due metri di spaghetti dal pastificio di Gragnano
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| La musica buona che fa bene all’ambiente |
Uno sguardo su Terra Madre, in particolare sulla Francia che mi affascina particolarmente:
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| Dalla Guascogna lo stufato di bovino Mirandais |
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| Il Dulce de Leche |
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| I formaggi francesi maturati 4 anni |
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| I formaggi della Savoia… |
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| …e i salumi di cinghiale |
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| Dalla Provenza le tisane |
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| Il famoso Cassoulet di Tolosa |
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| Il banco delle spezie: il mio mondo dei balocchi |
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| I biscottoni provenzali |
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| I torroni morbidi di ogni sorta di gusto |
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| La fava di cacao peruviana |
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| Sciroppi e confetture finlandesi |
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| Il formaggio al cumino dalla Lettonia |
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| La quinoa dalla Bolivia |
La seconda puntata sarà tutta incentrata sul Piemonte e sulle sue eccellenze!
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Ci piace!!!! Comunque dovevi rinominare i formaggi francesi con "I Puzzoni"….babbba biaaa!!
Non volevo essere blasfema…ma ecco, sì! La definizione è calzante!! 😀
Ale, ma che bello… finalmente ho una attimo di respiro (notare l'ora!) e mi faccio un giretto anche qui! Ma lo sai che abbiamo delle foto identiche??? Davvero! Tante tante uguali alle tue! Le spezie le scatoline dellla provenza, il mais peruviano, i torroni più strani del mondo…e quell'orto di Terra Madre cosa non era????
Ti lascio un abbraccio virtuale, in attesa di scambiarcene di nuovo presto 😉 uno vero!!
A prestissimo! Any
Grazie, Any! Io sono rimasta stupita da quante foto avessi degli stand francesi…ma c'era una tale cura nella loro presentazione!!
Felicissima di aver condiviso con te l'esperienza del Taste And Match!! 😀
Ma che belle queste foto del Salone! In effetti in un pomeriggio era difficile vedere tutto ciò… Ho rimediato con i tuoi post!
Dopo le mie frequenti puntate al Salone, sarei stata un'ottima guida!! 😀
Ciao Alessandra! complimenti per il post e per il tuo blog in generale! Adoriamo questo mix di cucina e cultura! Ti seguiremo molto volentieri! A presto! Letizia e Daniela, Le Spizzicate Salentine 😉
Grazie, Ragazze! Faccio subito un salto da voi!! 😀